Khasiat dan manfaat buah alpukat — Alpukat merupakan buah yang seringkali kita temui dalam sajian berupa jus dan cukup populer dikenal oleh masyarakat Indonesia.
Tak heran apabila banyak orang yang menyukai buah yang satu ini karena warnanya yang khas, terlebih dagingnya yang berwarna hijau segar, serta rasanya yang nikmat ketika disajikan dalam bentuk apapun.
Berbeda dari buah jeruk, stroberi ataupun buah-buahan lainya, buah alpukat mengandung kalori dan lemak yang cukup tinggi, namun dibarengi dengan kandungan nutrisi yang tinggi pula.
Sehingga buah alpukat ini layak disebut sebagai buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Banyak senyawa yang terkandung didalam buah alpukat. Namun yang paling banyak terkandung di dalam buah alpukat adalah kandungan antioksidan (karetanoid) nya.
Beberapa diantara kandungan antioksidan tersebut berupa alpha-carotene, beta-carotene, beta-cryptoxanthin, chrysanthemaxanthin, lutein, neochrome, neoxanthin, violaxanthin dan juga zeaxanthin.
Tidak hanya itu, buah alpukat juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Seperti yang disebutkan dalam salah satu website yang menghipun seluruh informasi mengenai kandungan nutrisi makanan, buah alpukat memiliki kandungan nutrisi sebanyak 100g per sajian.
(selengkapnya : avocadocentral.com)
Disamping itu, buah alpukat juga mengandung unsur vitamin E, glutathione, juga lemak tak jenuh tunggal yang turut membantu dalam menjaga kesehatan jantung.
Berdasarkan sebuah penelitian, pasien dengan hiperkolesterolemia ringan yang memasukkan alpukat dalam diet mereka selama 7 hari memiliki total 17 persen penurunan kadar kolesterol darah, penurunan 22 persen di kedua LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, dan peningkatan 11 persen dalam tingkat HDL (kolesterol baik).
Alpukat juga mengandung serat larut yang membantu menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.
Sebuah studi menunjukkan bahwa, ketika peserta makan salad berisi alpukat, mereka menyerap lima kali jumlah karotenoid (kelompok nutrisi yang mencakup beta karoten dan lycopene) lebih banyak daripada mereka yang tidak memasukkan alpukat dalam saladnya.
Hal ini juga membantu dalam mengobati psoriasis, penyakit kulit yang menyebabkan iritawsi kulit dan kemerahan.
Karena jumlah tinggi kalori, alpukat adalah diet terbaik bagi orang-orang yang ingin menambah berat badan.
Alpukat merupakan sumber kalori yang sehat, tidak seperti banyak makanan padat kalori lainnya yang mungkin mengandung kelebihan lemak jenuh dan gula.
Tak heran apabila banyak orang yang menyukai buah yang satu ini karena warnanya yang khas, terlebih dagingnya yang berwarna hijau segar, serta rasanya yang nikmat ketika disajikan dalam bentuk apapun.
Berbeda dari buah jeruk, stroberi ataupun buah-buahan lainya, buah alpukat mengandung kalori dan lemak yang cukup tinggi, namun dibarengi dengan kandungan nutrisi yang tinggi pula.
Sehingga buah alpukat ini layak disebut sebagai buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan apa saja yang dimiliki buah alpukat?
Image via flickr.com
Banyak senyawa yang terkandung didalam buah alpukat. Namun yang paling banyak terkandung di dalam buah alpukat adalah kandungan antioksidan (karetanoid) nya.
Beberapa diantara kandungan antioksidan tersebut berupa alpha-carotene, beta-carotene, beta-cryptoxanthin, chrysanthemaxanthin, lutein, neochrome, neoxanthin, violaxanthin dan juga zeaxanthin.
Tidak hanya itu, buah alpukat juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Seperti yang disebutkan dalam salah satu website yang menghipun seluruh informasi mengenai kandungan nutrisi makanan, buah alpukat memiliki kandungan nutrisi sebanyak 100g per sajian.
(selengkapnya : avocadocentral.com)
Manfaat Alpukat Bagi Kesehatan Tubuh
Image via flickr.com
Menjaga Kesehatan Jantung
Buah alpukat memiliki kandungan vitamin B6 serta asam folat yang membantu mengatur kadar homosistein (homocysteine). Homosistein ini sering dikaitkan dengan resiko terkena penyakit jantung apabila kadar homsistein dalam tubuh cukup tinggi.Disamping itu, buah alpukat juga mengandung unsur vitamin E, glutathione, juga lemak tak jenuh tunggal yang turut membantu dalam menjaga kesehatan jantung.
Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Buah alpukat memiliki kandungan yang kaya akan senyawa beta-sitosterol. Senyawa ini telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol darah.Berdasarkan sebuah penelitian, pasien dengan hiperkolesterolemia ringan yang memasukkan alpukat dalam diet mereka selama 7 hari memiliki total 17 persen penurunan kadar kolesterol darah, penurunan 22 persen di kedua LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, dan peningkatan 11 persen dalam tingkat HDL (kolesterol baik).
Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah
Buah alpukat sangat baik disertakan dalam pola diet, terlebih bagi penderita diabetes. Lemak tak jenuh tunggal (baik) yang terdapat di dalam alpukat dapat membalikkan resistensi insulin yang akan membantu mengatur kadar gula darah.Alpukat juga mengandung serat larut yang membantu menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.
Membantu Mengurangi Resiko Stroke
Tingginya tingkat folat dalam alpukat juga dapat melindungi seseorang dari serangan stroke. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa orang yang makan diet kaya folat memiliki risiko lebih rendah terkena stroke daripada mereka yang tidakMembantu Mencegah Kanker
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa alpukat dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat. Asam oleat dalam alpukat juga efektif dalam mencegah kanker payudara.Mampu Menangkal Radikal Bebas
Alpukat mengandung glutation, sebuah antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga imunitas tubuh tetap terjaga dan juga mengurangi resiko kanker.Membantu Mengatasi Bau Mulut
Alpukat adalah salah satu pencuci mulut alami dan obat bau mulut terbaik. Itu karena alpukat membersihkan usus, yang merupakan penyebab utama lidah-berlapis dan bau mulut.Membantu Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
Asupan Alpukat dikaitkan dengan peningkatan penyerapan gizi oleh tubuh.Sebuah studi menunjukkan bahwa, ketika peserta makan salad berisi alpukat, mereka menyerap lima kali jumlah karotenoid (kelompok nutrisi yang mencakup beta karoten dan lycopene) lebih banyak daripada mereka yang tidak memasukkan alpukat dalam saladnya.
Membantu Anda dalam Melakukan Perawatan Kulit
Minyak alpukat ditambahkan dalam banyak kosmetik karena kemampuannya untuk memelihara kulit dan membuat kulit Anda bersinar.Hal ini juga membantu dalam mengobati psoriasis, penyakit kulit yang menyebabkan iritawsi kulit dan kemerahan.
Membantu Menambah Berat Badan
Alpukat mengandung 200 kalori dalam takaran 100 gram. Biasanya, buah-buahan memiliki sekitar 60-80 kalori untuk 100 gram.Karena jumlah tinggi kalori, alpukat adalah diet terbaik bagi orang-orang yang ingin menambah berat badan.
Alpukat merupakan sumber kalori yang sehat, tidak seperti banyak makanan padat kalori lainnya yang mungkin mengandung kelebihan lemak jenuh dan gula.